帕金森病在中医理论中多属于 “颤证”“振掉” 等范畴,中医经典文献中对应的病名大致有颤振、颤震、颤掉、颤症等几十种,主要依据症状命名,凡是以头部或肢体摇动、颤抖为主要临床表现的病症都可以将其称为颤证。
其发病与肝肾不足、气血亏虚、风痰瘀阻等因素密切相关。
中医养生强调从整体调理入手,通过生活方式、饮食、运动等方面的干预,辅助改善症状、延缓进展。今天便要给大家介绍一款养生粥——枸杞山药粥。
枸杞山药粥的起源可追溯至清代文学巨著 《红楼梦》 中的药膳配方。该粥在 《本草纲目》 中亦有记载,被描述为具有健脾益胃、补肾养血的功效。对改善帕金森患者肝肾不足、气血亏虚、风痰瘀阻等问题有着不错的疗效。
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枸杞山药粥:枸杞 15g、山药 30g、粳米 50g,煮粥食用,可补肝肾、益气血。
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《神农本草经》上经曾记载,“枸杞主五内邪气,热中,消渴,周痹。久服,坚筋骨,轻身不老(御览作耐老)。一名杞根,一名地骨,一名枸忌,一名地辅。生平泽。”入肝、肾经,具有滋肾润肺、补肝明目功效,可治腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、消渴等功效。枸杞根皮为地骨皮,亦是一味中药,其嫩叶也可作菜用或晾干代茶。
帕金森患者食用枸杞可以扶正固本和扶正去邪,增强机体机能,促进健康恢复,并且提高机体的抗病能力,以此对抗病邪的侵害。现代医学研究发现,枸杞中含有丰富的抗氧化剂,如多糖、类胡萝卜素和维生素C等。这些成分可能对神经系统有一定保护作用,有助于缓解氧化应激对脑细胞的损伤。
山药
性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。如李时珍指出:山药“益肾气,健脾胃”。《本草正》亦载:“山药,能健脾补虚,滋精补肾,治诸虚百损.疗五劳七伤。”《神农本草经》中也把山药列为“上等”。
帕金森患者食用山药能滋补脾胃,特别适用于脾胃虚弱的患者,山药还能够促进大脑分泌脱氢表雄酮,服用脱氢表雄酮,可以使睡眠改善,心情愉快。
帕金森患者常伴随便秘的问题,山药其中的膳食纤维能够促进肠道健康,能改善肠道蠕动,帮助缓解便秘的症状。
山药中还含有维生素B6、B1等微量元素,这些营养素参与神经递质(如多巴胺)的合成与代谢,可能间接辅助改善神经信号传递功能。
山药中的黏液蛋白与抗氧化成分具有保护胃黏膜和肠道的作用,可能减少药物(如左旋多巴)对胃肠道的刺激。其抗氧化成分(如多酚类物质)也有助于减轻氧化应激反应。
需要注意的是,山药枸杞粥虽然具有很多功效,但并不是所有人都适合食用。以下是一些使用禁忌和风险提示:
1.过敏反应:对山药或枸杞过敏的人应避免食用山药枸杞粥,以免引起过敏反应。
2.消化不良:由于山药和枸杞都具有一定的粘性,适当食用可帮助帕金森患者缓解便秘,促进肠道健康,但过量食用可能会导致消化不良,因此应适量食用。
3.血糖控制:伴有糖尿病的帕金森患者在食用山药枸杞粥时应注意控制摄入量,因为山药中的黏液蛋白可能会影响血糖的控制。
4.药物相互作用:山药和枸杞可能会与某些药物发生相互作用,因此在服用药物期间应咨询医生。
总之,山药枸杞粥是一道营养丰富、具有多种功效的养生粥品,很适合帕金森患者食用。中医讲究“药食同源”,不过食疗不能代替药物。帕金森患者调整饮食前,最好问问中医师,按体质合理搭配饮食。这款粥非常不错的,但得慢慢吃,长期吃,才能滋养身体。希望你从每顿饭里,体会到中医的智慧,得到健康的好处。
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